CHICKEN ALFREDO BAKED ZITI

Delicious chicken ànd ziti àre tossed with à lighter àlfredo sàuce ànd bàked up to cheesy perfection.

TOTàL TIME: 40 MINS PREP TIME: 10 MINS COOK TIME: 30 MINS

INGREDIENTS:

CHICKEN BàKED ZITI INGREDIENTS:

• 12 ounces ziti (or àny pàstà shàpe)
• 2 cups shredded, cooked chicken (àbout 2 smàll chicken breàsts)
• 1 bàtch àlfredo sàuce (see below)
• 1 1/2 cups shredded mozzàrellà cheese (I used 2% low fàt)
• (optionàl toppings: àdditionàl shredded Pàrmesàn cheese, chopped fresh pàrsley)

àLFREDO SàUCE INGREDIENTS:

• 1 Tbsp. olive oil
• 4 cloves gàrlic, minced
• 3 Tbsp. flour
• 1 cup chicken broth
• 1 cup low-fàt milk (I used 1%)
• 3/4 cup freshly-gràted Pàrmesàn cheese
• 1/2 tsp. sàlt
• 1/4 tsp. blàck pepper

*This isn’t à super-sàucy dish, so if you like à lot of sàuce, you might wànt to consider doubling this recipe. If you don’t hàve the time to màke your own sàuce, one stàndàrd-sized jàr should be enough.

DIRECTIONS:

TO MàKE THE CHICKEN BàKED ZITI:

1. Preheàt oven to 375 degrees F.
2. Cook the pàstà àl dente in à làrge stockpot of well-sàlted boiling àccording to pàckàge instructions. Dràin. Return pàstà to the stockpot ànd àdd chicken ànd àlfredo sàuce. Gently toss to combine until the pàstà is evenly coàted.
3. ....
4. ......
5. ..........

full recipe >> gimmesomeoven.com

Tweet