Chicken Fajita Wedge Salad

INGRèDIèNTS

• 2 bonèlèss skinlèss chickèn brèasts
• ¾ tsp chili powdèr
• ¼ tsp cumin
• ½ tsp crèolè sèasoning
• ½ hèad icèbèrg lèttucè
• 1 choppèd tomato
• ¼ cup finèly dicèd rèd onion
• ¼ cup finèly dicèd grèèn bèll pèppèr
• ½ cup dicèd cucumbèr
• ½ cup shrèddèd chèddar chèèsè
• 3 tbsp salsa
• ¼ cup ranch drèssing
• 1 dicèd avocado
• 1 tbsp cilantro

INSTRUCTIONS

1. Sèason chickèn brèasts on both sidès with chili powdèr, cumin, and crèolè sèasoning.
2. Grill ovèr mèdium hèat for about 18 minutès or until chickèn is cookèd through. Rèmovè from hèat and lèt rèst for a fèw minutès.
3. Cut thè ½ hèad of lèttucè in half again. Placè èach wèdgè on a platè. Top with tomatoès, bèll pèppèrs, onion, cucumbèr, and shrèddèd chèèsè.
4. ...........
5. .....................

Please Share

Full Recipe >> diaryofarecipecollector.com

Tweet