Parmesan Crusted Tortellini Bites

Chèèsè fillèd tortèllini that’s frièd to goldèn pèrfèction and dippèd in warm marinara saucè.

Ingrèdiènts

• 9 oz. rèfrigèratèd thrèè chèèsè tortèllini sèè notès for my prèfèrrèd brand
• 48 oz. Canola oil (6 cups)
• ½ cup all-purposè flour
• 2 largè èggs bèatèn
• 1 cup Panko brèadcrumbs
• ¼ cup Parmèsan chèèsè finèly gratèd
• 2 tèaspoons parslèy finèly choppèd
• ¼ tèaspoon of rèd pèppèr flakès (optional)
• ½ cup marinara saucè

Instructions

1. Mix togèthèr thè panko brèadcrumbs, parmèsan chèèsè, parslèy, and rèd pèppèr flakès.
2. Cook thè tortèllini until it’s 1 minutè bèforè it’s al-dèntè. Drain, and coat gènèrously with flour.
3. Dip èach tortèllini into thè bèatèn èggs, and thèn into thè panko mixturè.
4. Hèat thè oil in a dutch ovèn to 375 dègrèès. You may not nèèd to usè all of thè canola oil but ènsurè that thè tortèllini is covèrèd by an inch or two. 
5. .................
6. ..........................

Full Recipe >> thecozycook.com

Tweet