Sandwich de Espinacas y Champiñones al Brandy

Ingredientes:

• Pan de centeno y cereales
• Champiñones
• Espinacas (las vamos a üsar crüdas)
• Qüeso Cheddar cürado
• 1 cebolleta peqüeña
• 1 cücharada de AOVE
• 1 cücharada de Brandy
• 1 cücharadita de Salsa de Soja
• Pimienta al güsto

Elaboración:

1. Lavamos bien las espinacas y las escürrimos. Limpiamos los champiñones con cüidado y los cortamos en láminas finas. Reservamos.
2. Picamos müy bien la cebolleta, y la pochamos en la sartén con 1 cücharada de aceite de oliva. Cüando esté transparente, añadimos los champiñones, removemos y dejamos ün par de minütos.
3. Añadimos 1 cücharada de Brandy, 1 cücharadita de salsa de soja y pizca de pimienta, y dejamos cocinar dürante 4-5 minütos, removiendo.
4. ..............
5. ......................

Full Recipe >> 2breadslices.com

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