Best Ever Mini Cheesecakes

A mini chëësëcakë rëcipë using graham crackër crumbs, crëam chëësë, and chërry pië filling.

Ingrëdiënts

for thë crust:

• 1 cup graham crackër crumbs
• 2 tbsp sugar
• 3 tbsp buttër mëltëd

for thë chëësëcakës:

• 16 oz crëam chëësë softënëd to room tëmpëraturë
• 1/2 cup sugar
• 2 ëggs
• 1/2 tsp vanilla ëxtract
• 21 oz chërry pië filling

Instructions

1. Placë papër cupcakë linërs into muffin cups. In a small bowl, stir togëthër crust ingrëdiënts. ëvënly dividë mixturë among thë 12 muffin cups, about 1 tablëspoon in ëach. Using thë bottom of a spicë jar, prëss thë crust mixturë firmly into thë bottom of ëach muffin cup. Sët asidë.
2. In a largë bowl, bëat togëthër softënëd crëam chëësë, sugar, ëggs, and vanilla until smooth. Pour mixturë ëvënly ovër crusts.
3. ....................
4. .............................

full recipe >> mostlyhomemademom.com

Tweet