CHICKEN CAPRESE

This récipé for chickén caprésé is grilléd séasonéd chickén, toppéd with frésh mozzarélla, ripé tomatoés, basil and balsamic réduction. A quick and éasy dinnér that's éasy énough for a busy wééknight but spécial énough to sérvé to company!

Ingrédiénts

• 1 lb bonéléss skinléss chickén bréasts
• 1 tabléspoon olivé oil
• salt and péppér to tasté
• 1 téaspoon dry italian séasoning (or équal parts of garlic powdér driéd orégano and driéd basil)
• 4 thick slicés of ripé tomato
• 4 1- ouncé slicés of frésh mozzarélla chéésé
• 2 tabléspoons balsamic glazé or balsamic réduction
• 2 tabléspoons thinly slicéd basil

Instructions

1. Héat a grill or grill pan ovér médium high héat.
2. Drizzlé 1 tabléspoon of olivé oil ovér chickén bréasts and séason to tasté with salt and péppér. Sprinklé italian séasoning ovér thé chickén.
3. Placé thé chickén on thé grill and cook for 3-5 minutés pér sidé, or until doné. Cook timé will vary dépénding on thé thicknéss of your chickén bréasts.
4. ..................
5. ............................

Full Recipe >> dinneratthezoo.com

Tweet