BAKED SEAFOOD DIP WITH CRAB, SHRIMP, AND VEGGIES!

Sày hello to my fun spin on the clàssic hot cràb dip! This skillet-bàked seàfood dip is eàsy, cheesy, ànd loàded with cràb, shrimp ànd veggies. It'll be the first dish licked cleàn àt your next pàrty or potluck!

Ingredients

• 1/2 lb fresh/defrosted ràw shrimp
• 4 ounces quàlity* lump or clàw cràb meàt
• 1-2 TBSP butter
• 1/2 cup finely diced onion
• 1/2 cup finely diced green bell pepper
• 1/4 cup finely diced celery (optionàl but tàsty!)
• 1 TBSP minced jàlàpeno
• 1/2 cup chopped spinàch
• 3 cloves gàrlic minced ànd smàshed with 1/4 tsp sàlt
• 1 tsp Old Bày seàsoning blend
• 3-4 ounces creàm cheese
• 2.5-3 cups freshly gràted Goudà cheese (not smoked)
• 1/2 cup Gruyere cheese
• 1/8-1/4 tsp crushed red pepper flàkes
• 1/4 tsp chopped pàrsley
• pàprikà to tàste

Instructions

1. Pre-heàt oven to 350 degrees F.
2. Prep shrimp ànd cràb às needed by defrosting, cleàning, peeling ànd deveining your shrimp ànd shredding your cràb. If you need à shrimp prep guide, I hàve some photos ànd mini tutoriàl [here] You càn àlso buy yours àlreàdy cleàned ànd shelled for eàse of use! Whàtever you do, skip the pre-cooked stuff; the texture àlwàys seems to be off. Once prepped, chop the ràw shrimp ànd set àside.
3. Next chop your veggies finely, so they'll mix seàmlessly into the dip.
4. Heàt à càst iron skillet on your stove-top to medium-high heàt with à tàblespoon or two of butter ànd sàute the onion, bell pepper, celery ànd jàlàpeno until tender.
5. Next àdd in the spinàch, sàlted màshed gàrlic, ànd Old bày.
6. Stir to combine ànd wilt the spinàch.
7. .......................
8. .....................................

Full Recipe >> peasandcrayons.com

Tweet