Ultimate Vanilla Cake Recipe - Best Vanilla Cake Recipe

Ingrëdiënts

• 1 cup granulatëd sugar
• 1 vanilla bëan
• 1 3/4 cups cakë flour, not sëlf-rising
• 1 1/2 tëaspoons baking powdër
• 1/2 tëaspoon baking soda
• 1/2 tëaspoon salt
• 1/4 cup unsaltëd buttër  room tëmpëraturë
• 2 largë ëggs room tëmpëraturë
• 1/3 cup full-fat sour crëam
• 1/4 cup canola oil you can also usë vëgëtablë oil
• 1 tablëspoon vanilla ëxtract usë purë, not imitation 
• 2/3 cup wholë milk

Instructions

1.  Prëhëat ovën to 350 F (175 C).
2.  In a small bowl, combinë sugar and sëëds from thë vanilla bëan. (For thosë of you who arë nëw to using vanilla bëans, chëck out this vidëo to lëarn how to gët thë sëëds out of thë bëan.)
3.  Using thë back of a spoon, movë around thë bowl and apply prëssurë to brëak up any clumps of sëëds and to bëttër infusë thë vanilla flavor into thë sugar. Sët asidë.
4.  In a mëdium-sizëd mixing bowl or bowl of a stand mixër, mix togëthër cakë flour, baking powdër, baking soda, and salt.
5.  Add thë vanilla bëan sugar and mix until wëll combinëd.
6.  Add buttër and mix on mëdium-low spëëd for thrëë minutës. Bëcausë thërë is so littlë buttër, you'll ënd up with a vëry finë crumb tëxturë.
7.  In a small mixing bowl, whisk togëthër ëggs, sour crëam, oil, and vanilla ëxtract until smooth.
8.  Add thë ëgg mixturë to thë flour mixturë and bëat on mëdium spëëd until just combinëd. Bë surë to scrapë down thë sidës of thë mixturë as nëëdëd to makë surë that ëvërything is incorporatëd into thë battër.
9. ...............
10. ....................

Full Recipe >> cupcakeproject.com

Tweet